Come produrre birra artigianale? Tutti i consigli per una birra squisita e fatta in casa. Oggigiorno l’homebrewing, ossia l’attività di birrificazione casalinga è uno degli hobby più amati e praticati dagli amanti della birra. Tuttavia, non si tratta di una…
Tensione Evolutiva (10% alc.) del Birrificio Birranova. Prodotto passato in barrique, ma il legno non ruba mai la scena alle evoluzioni piacevolissime e importanti di questo prodotto. Spessa nel sorso, elegantissima, morbida sul palato come un caldo ed avvolgente plaid sotto…
Il talento di Raffaele Longo lo dimostra l’apprezzamento di critica e pubblico riscosso prima da homebrewer e poi da produttore artigianale. Appassionato di birra sin dall’adolescenza, il giovane salentino è il birraio del Birricifio B94 (94 come l’anno in cui…
Verdi Imperial Stout Black Jack del Birrificio del Ducato, bottiglia n. 463 invecchiata per sei mesi nelle botti di Islay 1982: che meraviglia (così, senza troppi fronzoli). Ci troviamo di fronte ad una birra artigianale importante, di 10% vol. alc, caratterizzata già da quando…
Il mondo della birra artigianale in Puglia è ormai in grande crescita numerica. Pub, birrifici, ed anche beershop offrono una varietà di prodotti per tutti i gusti. Una novità è il Beer-s-hop di Palo del Colle. Il piccolo negozietto sito in…
Sapore, la fiera di Rimini, è ormai un appuntamento immancabile per gli appassionati di birra. Al suo interno, infatti, Selezione Birra (ex Pianeta Birra) è il momento dell’anno per la consegna di premi e per l’incontro di molti produttori artigianali….
Opus Grain d’Oro chiara è una delle tre tipologie di birre prodotte da Opus Grain, etichetta birraia con sede alle porte del Gargano a San Severo. Si tratta di una birra artigianale color oro, opalescente, con schiuma bianca presente ed abbondante,…
