Nel panorama gastronomico italiano, la pinsa romana si è ritagliata uno spazio sempre più rilevante come alternativa raffinata e leggera alla classica pizza. Gli ingredienti della pinsa: il segreto della ricetta tradizionale risiede nel particolare mix di farine e nella…
Qualcuno rimane affascinato all’idea che la pinsa romana possa essere di derivazione antica: c’è anche chi in effetti sul web ha scritto che ci troviamo di fronte a una specialità dell’epoca scorsa, simile a quella focaccia che gli Antichi Romani…
Non sempre c’è molto tempo per cucinare e preparare piatti favolosi per gli ospiti, ma con qualche trucco è possibile realizzare delle ricette in barattolo sfiziose e originali. Quando si vuole preparare un dolce per una cena a due o…
L’estate fa rima con uscite con gli amici, serate fino a tardi all’aperto, drink sulla spiaggia o anche semplicemente in città per chi non parte ma che riescano a risvegliare quel mood vacanziero che tutti conosciamo. Cocktail freschi, dal sapore…
La carne sostenibile è la risposta alla crescente domanda di alimenti di origine animale al fine di preservare l’ambiente. La produzione di carne, uova e latte è cresciuta rapidamente negli ultimi anni, tanto che oggi quasi un terzo (30,6%) della…
In ogni casa ormai è presente un microonde, sebbene l’Italia, forte delle tradizioni culinarie ben radicate, sia stato forse uno dei paesi in cui, con maggiore fatica, si sono modificate le abitudini. Per molto tempo il microonde è stato guardato…
Dolce al cucchiaio, irresistibile e senza cottura, la panna cotta con le fragole e panna montata è un dolce che grazie alla sua freschezza e alla frutta di stagione, è piacevole da realizzare, anche perché non si usa per niente il forno,…
Ogni anno verso la fine dell’inverno numerose fonti ci raccontano di poterci indicare come dimagrire di molti kg, anche più di 5 nell’arco di pochi giorni. Chiunque abbia mai testato una di queste proposte dietetiche sa che spesso si tratta…
Lo spumante Brut, è perfetto per le grandi occasioni, per festeggiare i momenti più belli come il Natale. La categoria degli spumanti brut si presta ad accompagnare tutti i brindisi delle feste, e si adatta ai vari piatti, dall’aperitivo al…
Chi vive periodi stressanti a causa degli esami, di studio intenso oppure per impegni lavorativi, ha bisogno di seguire una sana alimentazione. In questo articolo vedremo quali sono i cibi che tengono in forma il cervello e che garantiscono che…
